Tarte în formă de floare cu ciocolată albă și lămâie

Savurați gustul primăverii cu aceste tarte în formă de floare, umplute cu ganache de ciocolată albă și lămâie. Aceste tarte delicioase sunt perfecte pentru sărbătorile de Paște sau pentru orice întâlnire cu prietenii de primăvară.

Fiecare tartă este ca o mică floare, explodând de aromă. Cochilia de aluat este fregedă și delicioasă, în timp ce umplutura este un amestec de ciocolată albă și lămâie acrișoară, creând o combinație minunată care cu siguranță va încânta.

Fie că le savurezi ca desert sau gustare dulce, aceste tarte în formă de flori sunt o alegere încântătoare pentru orice masă de primăvară. Cu arome proaspete și un aspect fermecător, ele adaugă un strop de frumusețe și rafinament, transformând orice ocazie într-un moment special.

Cum să faci tarte în formă de floare

Pentru a începe, pregătiți crusta, tăiați-o în forme de flori cu o formă de fursecuri, și coaceți până devine aurie. Pregătiți umplutura de ciocolată albă cu lămâie, umpleți tartele și savurați-le.

Cum să pregătiți crusta

Pentru crustă amestecați untul, zahărul pudră, și sarea într-un bol mare până când amestecul devine ușor și pufos. Adăugați oul și continuați să amestecați până când se combină bine și devine cremos.

Incorporează treptat făina în amestecul de unt, asigurându-te că este bine combinată, dar fiind atent să nu lucrezi prea mult aluatul. Înfășoară aluatul cu folie de plastic, dându-i forma unui disc, și refrigerează-l cel puțin 30 de minute pentru a se răci.

Încălziți cuptorul la 180°C (350°F). Înfăinați suprafața de lucru și întindeți aluatul răcit între două bucăți de hârtie de copt sau folie de plastic până când are aproximativ 3-6 mm grosime.

Folosind o formă de tăiat fursecuri în formă de floare cu un diametru de 9 cm, decupează 12 forme de flori din aluat, refolosind restul de aluat. Apasă cu grijă fiecare bucată de aluat în formă de floare în cupele unei tăvi de mini brioșe, lăsând spațiu între ele și alternând cupele pentru a asigura o coacere uniformă.

Pune tava de brioșe în congelator timp de 15 minute înainte de a coace. Înțeapă partea de jos a fiecărei tarte cu o furculiță pentru a preveni formarea de bule de aer în timpul coacerii.

Coaceți crustele de tarte în cuptorul preîncălzit aproximativ 10-13 minute, sau până când devin ușor aurii la margini. Odată coapte, lăsați tartele să se răcească complet în tavă.

Cum să pregătiți umplutura de ciocolată

În timp ce tartele se răcesc, pregătiți ganache-ul de lămâie cu ciocolată albă. Topiți ciocolata albă cu smântână și sare folosind un bain-marie la foc mic. Odată topită, adăugați coaja de lămâie la amestec și amestecați până se combină bine.

Odată ce crustele de tarte s-au răcit, umple fiecare tartă în formă de floare cu ganache-ul de ciocolată cu lămâie. Presară zahăr pudră peste tarte și garnisește cu coajă de lămâie pentru un plus de aromă și decor.

Sper că vei încerca aceste minunate Tarte în formă de floare. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Bucură-te de aceste delicii încântătoare!

Alte tarte pe care ați putea dori să le încercați

Dacă îți plac tartele cu fructe, s-ar putea să îți placă să încerci această delicioasă tartă cu lămâie și bezea, o tartă plină de savoare, cu o crustă fragedă, umplutură de lămâie și un topping de bezea pufos și ușor rumenit.

Acest Tartă Panna Cotta cu căpșuni și busuioc este făcută cu un strat de jeleu de căpșuni, o panna cotta fină infuzată cu busuioc, și o crustă crocantă de tartă cu migdale.

Acest Key Lime Pie este făcut cu o crustă de biscuiți graham cu unt și o umplutură zemoasă de suc proaspăt de lime și lapte condensat îndulcit, un desert care cu siguranță va încânta.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Panna Cotta cu vanilie și zmeură
Panna Cotta cu Ciocolată
Cupe de ciocolată cu zmeură
Plăcintă americană cu crema de oua
Tartă cu cremă de cocos în formă de iepuraș de Paște
Tartă cu miere, lavandă și cremă de oua
Budincă de fistic
Pots de Crème cu ciocolată
Tartă cu ciocolată și căpșuni fără coacere
Tartă cu zmeură și ciocolată albă fără coacere
Panna Cotta cu căpșuni
Pachețele cu mere
Tartă cu pralină de alune de pădure și ciocolată fără coacere
Plăcintă americanp cu ricotta, banane și afine
Tartă cu ciocolată și zmeură fără coacere
10 Tarte și plăcinte divine de Paște
Pastéis de Nata
Tartă de ciocolată – Tarte au Chocolat
Plăcintă Banoffee