Name: Pizza cu crustă de cartofi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 700 g cartofi; 1/2 cană (50g) Brânză cheddar; 1 ou; 2 linguri (28g) ulei; Sare și piper negru proaspăt măcinat; 1 cană (100g) brânză Mozzarella; 4,5 roșii cherry (, tăiate în sferturi); Busuioc uscat; Oregano uscat; 30 g felii de chorizo sau pepperoni

Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Această pizza cu crustă de cartofi este o alternativă surprinzător de gustoasă și ușor de făcut, perfectă pentru cei care evită glutenul sau pur și simplu doresc ceva diferit. Cel mai bun lucru? Nu trebuie să pregătești aluatul dinainte! În locul tradiționalei cruste din făină, cartofii devin vedeta, transformându-se într-o crustă crocantă la exterior și moale la interior. Această combinație oferă un echilibru perfect între textură și aromă, completând de minune orice topping preferi.

Cea mai grozavă parte a acestei pizze este că poți alege toppinguri diverse. Fiecare persoană își poate personaliza pizza în funcție de gusturile sale, iar opțiunile sunt practic nelimitate. Nu ezita să experimentezi și să creezi combinația perfectă de ingrediente pentru o pizza cu adevărat unică! Este alegerea ideală pentru un brunch savuros sau un prânz relaxant.

Cum să faci pizza cu crustă de cartofi

Pentru a pregăti crusta de cartofi, începe prin preîncălzirea cuptorului la 220C (425F) și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Curăță cartofii și folosește găurile mari ale unei răzători pentru a da atât brânza, cât și cartofii pe răzătoare. Odată răzuiți, transferă cartofii pe un prosop de bucătărie și stoarce ferm pentru a elimina cât mai mult lichid posibil.

În continuare, puneți cartofii într-un bol mare și adăugați brânza răzuită, oul, sarea și piperul. Amestecați ingredientele împreună până când sunt bine combinate. Întindeți amestecul de cartofi uniform pe foaia de copt pregătită, modelându-l într-un cerc de 30cm.

Coaceți crusta de cartofi în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute, sau până când marginile devin ușor aurii. Odată gata, scoateți tava din cuptor și acoperiți crusta de cartofi cu brânză Mozzarella, felii de salam preferate, busuioc uscat, oregano și roșii.

Întoarce tava în cuptor și coace pentru încă 10-15 minute, sau până când brânza s-a topit la perfecțiune. Odată gata, scoate pizza cu crustă de cartofi din cuptor și bucură-te de ea.

Sper că vei încerca această pizza cu crustă de cartofi. Dacă o faci, nu uita să mă tăguiești în postările tale de pe Instagram, astfel încât să pot vedea cum v-a ieșit. Să vă fie de bine!

O altă rețetă similară pe care ai putea dori să o încerci

Pizza Margherita cu crustă de conopidă este o altă idee de prânz sau cină fără gluten, perfectă pentru orice moment al zilei. Este foarte ușor de preparat și plină de arome.

Ai încercat vreodată pizza cu vinete? Pentru cei în căutarea unor soluții pentru pizza fără gluten, aceasta poate fi, de asemenea, o alegere excelentă. Aceste mini-pizza cu vinete sunt perfecte pentru o cină ușoară, aperitiv sau pur și simplu ca garnitură. Are un aspect plăcut și un gust excelent.

Încearcă această rețetă delicioasă pentru pizza fără drojdie perfectă pentru orice moment al zilei. Este rapidă, ușor de pregătit și gata în doar câteva minute. Asociază această pizza cu sos de roșii făcut în casă pentru o experiență de neuitat.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Quiche cu crustă de cartofi
Musaca la tigaie cu carne și cartofi
Piure de cartofi
Pui și legume coapte în tavă
Tortilla de Patatas – Omletă spaniolă
Cei mai buni cartofi copți
Cartofi copți umpluți cu pui
Cartofi dulci la cuptor cu parmezan
Turtițe de cartofi cu brânză
Cartofi, păstârnac și morcovi copți
Cartofi copți cu brânză – Tater Tots
Turtițe cu piure de cartofi
Cartof copți de două ori cu ou deasupra
Cartofi pai la cuptor
Pizza făcută în casă
Rulouri de pizza