Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Aceste clătite americane cu lapte bătut sunt un adevărat răsfăț la micul dejun. Pufoase, aurii și fragede, ele transformă orice dimineață într-un moment delicios. Cu aroma lor îmbietoare și textura fină, sunt perfecte pentru a fi savurate alături de cei dragi.

Secretul gustului și texturii excepționale a clătitelor cu lapte bătut se află în ingredientul principal: laptele bătut. Acest lichid cremos și ușor acru adaugă un gust plăcut aluatului, rezultând clătite care sunt ușoare, fragede și ușor acre. Combinat cu celelalte ingrediente de bază pentru clătite, cum ar fi făina, ouăle, zahărul și praf de copt, laptele bătut creează o armonie perfectă de arome și conferă clătitelor lor acea textură pufoasă caracteristică.

Gătite la perfecțiune pe o tigaie bine încinsă, aceste clătite capătă o crustă superbă, aurie-maronie, care ascunde un interior moale și aerat.

Clătitele cu lapte bătut sunt extrem de versatile și pot fi savurate în nenumărate feluri. Pot fi servite simplu, cu un cub de unt topit și un strop de sirop de arțar sau miere, pentru a lăsa aromele naturale să strălucească. Cei care doresc o experiență mai bogată le pot acompania cu fructe de pădure proaspete, banane feliate sau pudrate cu zahăr pudră. Pentru un plus de răsfăț, se pot adăuga frișcă, iaurt grecesc sau chiar fulgi de ciocolată, transformând fiecare îmbucătură într-o adevărată delectare.

Cum să faci clătite americane cu lapte bătut

Pentru a face aceste clătite delicioase, începeți prin a amesteca ingredientele uscate, inclusiv făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea, într-un bol mare. Apoi, amestecați ouăle cu zahărul, extractul de vanilie și untul topit. Adăugați laptele bătut la amestec și alternați cu amestecul de făină.

Amestecați până când ingredientele sunt bine combinate. Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o ușor cu unt. Turnați până la ⅓ cană de aluat de clătite pe tigaie. Lăsați clătitele să se gătească aproximativ 2-3 minute până când încep să se formeze bule pe suprafața de sus. Întoarceți clătitele și gătiți-le încă 1-2 minute până când devin aurii.

Clătite cu lapte bătut - stivă de clătite tăiate

Servește clătitele cu o combinație delicioasă de miere, sirop de arțar și fructe de pădure proaspete.

Deci, data viitoare când ți se face poftă de un festin delicios de dimineață, prepară aceste clătite cu lapte bătut. Dacă le încerci, nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram.

Alte rețete de clătite pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Rumene și pufoase, aceste clătite cu ricotta și afine îmbină perfect aromele dulci și ușor acrișoare perfecte de savurat la micul dejun sau la brunch.

Descoperiți aceste clătite sufleu japoneze, pufoase, asemănătoare unui nor ;i absolut irezistibile.

Aceste clătite crocante cu mere sunt pufoase și pline de aromă, cu bucăți de mere moi în interior și topping crocant.

Clătite pufoase cu sânge acru, fructe de pădure proaspete și miere

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Clătite din mălai
Vafe f ăcute în casă
Vafe de ciocolată
Budincă de pâine cu căpșuni
Popovers în formă de muffin
Brioșe cu afine ușor de făcut
Muffins pentru micul dejun fără zahăr rafinat
Rulouri de toast franțuzesc cu mere
Clătită Dutch Baby cu căpșuni
Clătite cu cireșe și cremă de brânză
Toast franțuzesc rapid și ușor
Crumble cu fructe de pădure
Biscuiți pentru micul dejun cu ovăz, banane și ciocolată