Acest guguluf cu afine și lămâie fără gluten este un desert aromat și ușor de preparat, perfect pentru orice ocazie! Este o variantă mai sănătoasă a rețetei clasice. Îndulcit natural cu miere, acest guguluf completează perfect aromele proaspete ale afinelor suculente din fiecare felie.
Preparat cu un amestec de făină de migdale și ovăz, acest guguluf nu este doar fără gluten ci și îndulcit fără zahăr rafinat, devenind o opțiune ideală pentru cei care își doresc un desert mai sănătos, dar la fel de savuros. Notele delicate de vanilie și coaja proaspătă de lămâie completează perfect aromele.
Este alegerea perfectă pentru micul dejun sau brunch, un snack de după-amiază sau un desert special. Simplu de preparat și plin de ingrediente naturale, acest guguluf este o modalitate savuroasă de a-ți satisface pofta de dulce, fără zahăr rafinat!
Cum să faci guguluf cu afine și lămâie, fără gluten
Începeți prin preîncălzirea cuptorului la (180°C (350°F). Pregătiți o tavă de guguluf de 23–25 cm (9 sau 10 inci) unsă generos cu unt și presărată cu făină de ovăz pentru a preveni lipirea.
Apoi, pregătește ingredientele uscate. Într-un bol mediu, amestecă împreună făina de ovăz, făina de migdale, sarea și praful de copt. Pune deoparte amestecul.
Într-un bol separat, amestecați împreună mierea/siropul de arțar, untul și uleiul vegetal până devine o cremă netedă și cremoasă.
Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Incorporați extractul de vanilie și coaja de lămâie pentru a intensifica aroma.
Cu mixerul la viteza mică, adăugați treptat ingredientele uscate, alternând cu laptele bătut. Continuați până când toate ingredientele sunt complet incorporate.
Acoperă afinele cu o lingură de făină de ovăz și încorporează-le în aluat. Toarnă aluatul în tava pregătită, împrăștiindu-l uniform.
Coaceți timp de 50-60 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Dacă partea de sus începe să se rumenească prea repede, acoperiți-o liber cu folie de aluminiu și continuați coacerea.
Permiteți prăjiturii să se răcească în tavă timp de aproximativ 10 minute înainte de a o răsturna cu grijă pe un platou de servire. Pudrați cu zahăr pudră natural, cum ar fi stevia sau alți îndulcitori naturali.
Sper că vei încerca acest guguluf aromat. Dacă o faci, nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.
Alte delicii sănătoase cu ovăz pe care ai putea să le încerci
Încercați acest chec sănătos cu banane și ciocolată, umed, fraged și cu un gust intens de ciocolată. Cu siguranță va deveni un favorit al familiei.
Aceste fursecuri sănătoase cu banane și ovăz sunt perfecte pentru momentele când îți dorești ceva dulce, dar vrei și ceva sănătos și fără zahăr.
Aceste batoane cu ovăz și afine sunt delicioase, perfecte pentru micul dejun sau desert. Cu o umplutură dulce de afine așezată între straturi fragede cu ovăz și unt, cu siguranță vă vor satisface pofta de dulce.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Brownies sănătoase cu ovăz
25 de rețete cu ovăz
Chec sănătos cu banane și ciocolată
Tort ușor cu morcovi și ovăz
Chifle sărate cu ovăz
Clătite cu banane și ovăz
Chec cu mere și ovăz
Chec sănătos fără gluten cu banane
Fursecuri pentru micul dejun cu ovăz, banane și ciocolată
Fursecuri cu ovăz și ciocolată fără ouă
Batoane energetice cu ovăz
Brioșe cu banane, dovlecei și bucăți de ciocolată
Batoane cu ovăz și afine
Clătite fără gluten
Ovăz copt
Guguluf cu afine și lămâie fără gluten
Ingrediente
- 2 căni (200g) ovăz , procesat în făină fină
- 1 ½ cană (150g) făină de migdale
- 2 ½ lingurițe (10g) praf de copt
- 1 linguriță (5g) sare
- 1/2 cană (110g) unt , la temperatura camerei
- 1/3 cană (120g) miere/sirop de arțar
- 1/3 cană (80g) ulei vegetal
- 4 ouă
- 1 tlinguriță (5g) extract de vanilie
- 2 linguri coaja de lămâie (coaja de la două lamâi)
- 1 cană (240g) lapte bătut
- 2 cani (200g) afine proaspete sau congelate
- 1 lingură (10g) făină de ovăz , pentru a amesteca cu afinele
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 180C (350F). Ungeți cu unt și pudrați cu făină de ovăz o tavă de guguluf de 23-25cm (9 sau 10 inci).
- Într-un bol mediu amestecați făina de ovăz, făina de migdale cu sare și praf de copt. Puneți deoparte.
- Într-un alt bol, adăugați miere, unt, extract de vanilie și ulei vegetal și amestecați până devine cremos.
- Incorporează ouăle unul câte unul.
- Adăugați coaja de lămâie și amestecați pănă se combină.
- Cu mixerul la viteză mică, încorporați treptat amestecul de făină de ovăz alternând cu laptele bătut, până când totul este bine încorporat.
- Într-un bol mediu, amestecați afinele cu o lingură de făină de ovăz.
- Adăugați afinele în aluat.
- Încorporați-le ușor în aluat.
- Turnați aluatul în tava pregătită.
- Coaceți timp de aproximativ 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Dacă se rumenește prea repede, puteți acoperi cu folie de aluminiu și continuați coacerea.
- Permiteți prăjiturii să se răcească ușor în tavă pe un grătar de răcire timp de aproximativ 10 minute.
- Răstoarnă pe un platou de servire. Servește cald sau rece.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
