Aceste quesadillas cu carne de vită sunt o alegere perfectă pentru un prânz rapid sau o cină consistentă. Carnea de vită fragedă, gătită cu condimente aromate, umple fiecare quesadilla, oferind un gust bogat și savuros. Tortilla caldă și ușor crocantă îmbrățișează carnea de vită și brânza topită, creând un echilibru irezistibil între texturi, crocant la exterior, moale și cremos în interior.
Pentru aceste quesadillas am folosit tortillas de făină de 25cm, dar nu ezitați să folosiți orice altă dimensiune preferați sau care o aveți la îndemână. Ori de câte ori am ocazia, îmi place să folosesc tortillas de casă pe care le recomand cu căldură. Sunt ușor de preparat, fragede și mult mai gustoase decât cele din magazin.
Bucurați-vă de aceste quesadillas cu guacamole și smântână, sau cu salată proaspătă, roșii suculente sau salsa picantă.
Cum să prepari quesadillas cu carne de vită
Începeți prin încingerea unei linguri de ulei, apoi adăugați și gătiți ceapa până se înmoaie, ceea ce de obicei durează aproximativ 5 minute. Incorporați usturoiul și gătiți pentru încă un minut.
În continuare, adăugați carnea tocată și gătiți-o complet timp de aproximativ 10-12 minute, asigurându-vă că este complet făcută. Pe măsură ce gătiți, sfărâmați carnea pentru o textură uniformă.
Adăugați boia afumată, chimen, pudră de chili, cimbru, sare și piper și amestecați bine pentru a amesteca aromele. Integrați pasta de roșii și amestecați din nou până se combină bine.
Odată ce ați terminat, luați-o de pe foc. Continuați să întindeți brânză răzuită pe o parte a tortillelor. Puneți deasupra amestecul de carne de vită, adăugând un alt strat de brânză răzuită pentru mai multă savoare. Îndoiți tortilla pe jumătate.
Pentru gătit, încingeți aproximativ o lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă. Gătiți două quesadillas odată, lăsându-le să se gătească aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Exteriorul trebuie să fie maro auriu și crocant și asigurați-vă că brânza s-a topit.
Ulterior, taie quesadillas în triunghiuri și servește-le alături de guacamole, smântână sau salsa pentru un plus de savoare. Nu uita să păstrezi ce a rămas la frigider pentru a le avea pentru mai târziu.
Sper că veți încerca aceste quesadillas cu carne de vită și vă veți bucura de acest preparat la fel de mult ca noi. Dacă o faceți, nu uitați să împărtășiți fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum v-a ieșit.
Alte rețete pe care s-ar putea să doriți să le încercați
Savurați puiul fraged cu ardei viu colorați în fajitas de pui delicioase, pline de arome îmbietoare. Acest preparat clasic este perfect pentru întreaga familie, aducând la masă gust autentic și prospețime. Fie că le serviți în tortillas calde sau alături de garnitura preferată, aceste fajitas sunt o alegere satisfăcătoare și ușor de preparat!
Încercați aceste quesadillas cu broccoli, o combinație reconfortantă și hrănitoare, perfectă pentru un preparat vegetarian delicios. Cu un exterior crocant, un interior cremos și plin de brânză, aceste quesadillas sunt savuroase, ușor de făcut și ideale pentru orice moment al zilei!
Aceste enchiladas cu pui și fasole sunt un preparat reconfortant și plin de savoare, perfect pentru a-i răsfăța pe cei dragi. Bucăți fragede de pui și fasole sățioasă sunt învelite într-o tortilla caldă, apoi acoperite cu sos aromat și brânză topită, rezultând o masă delicioasă și satisfăcătoare, ideală pentru orice ocazie!
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Wrap cu pui Sriracha
Rulouri de tortilla
Cele mai bune pâinici cu iaurt
Chiftele de casă
Pastitsio Grecesc
Musaca de cartofi la tigaie
Plăcintă Sheperds Pie
Sos Bolognese
Spaghetti cu chiftele la cuptor
Pachețele cu foietaj, ceapă caramelizată și ciuperci
Scoici umplute cu trei tipuri de brânză
Macaroane cu brânză
Stromboli cu pui
Quesadillas cu carne de vită
Ingrediente
- 5 tortilla de făină – 25cm fiecare
- 300 g brânză (Mozzarella sau Cheddar) , răzuită
Pentru carne de vita
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapă medie (150g) , tocată
- 3 căței de usturoi
- 500 g carne de vită tocată
- 1 lingură (7g) boia afumată
- 1 linguriță (3g) pudră de chili
- 2 lingurițe (7g) chimen măcinat
- 1 lingură (3g) cimbru
- 1/3 cană (70g) pastă de roșii
- 1 linguriță (5g) sare
- piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
Pregătește carnea de vită.
- Încingeți 1 lingură de ulei, adăugați ceapa și gătiți timp de 5 minute până se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut.
- Adăugați carnea tocată și gatiți yimp de 10-12 minute sau până cand carnea este gătită. Pe măsură ce gătiți, sfărâmați carnea pentru o textură uniformă.
- Adăugați boia, chimion, pudră de chili, cimbru, sare și piper. Amestecați pentru a le combina. Adăugați pasta de roșii și amestecați din nou pentru a combina.
- Îndepărtează de pe foc și lasă să se răcească ușor.
Asamblează și gătește quesadillas.
- Presărați brânza răzuită pe jumătate din tortillas.
- Acoperiți cu amestecul de carne de vită și presărați mai mult brânză răzuită.
- Împăturește tortillas în jumătate.
- Pentru gătit, încingeți aproximativ 1 lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă.
- Gătește două quesadillas deodată, timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte până devin aurii și crocante, iar brânza s-a topit.
- Tăiați quesadillas în felii și savurați alături de guacamole, smântână sau salsa.
- Păstrați la frigider.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
