Este Untable de Chocolate con Avellanas y Dátiles es un untable saludable y sabroso de avellanas hecho sin azúcar refinada, usando dátiles en su lugar. Es una forma deliciosa de disfrutar de los momentos dulces de la vida sin ninguno de los ingredientes innecesarios y poco saludables.
Nuestra crema obtiene su dulzura de la pasta de dátiles natural, aportando un delicioso sabor a caramelo sin necesidad de azúcar refinada. Los dátiles no solo son dulces, están llenos de cosas buenas como fibra, potasio y antioxidantes. Mezcla algunas avellanas de alta calidad, un poco de cacao en polvo de buena calidad y tendrás una crema que es tanto de nuez como de chocolate.
Di adiós a los aditivos artificiales y al exceso de azúcar, nuestra crema para untar se trata de mantenerlo simple y bueno para ti. Úntala en tostadas de grano entero, mézclala con yogur o disfrútala directamente de la cuchara. Cada bocado es una manera deliciosa de consentirte sin culpa.
Cómo hacer untable de chocolate con avellanas y dátiles
Comienza preparando la pasta dulce de dátiles. Combina los dátiles y el agua hirviendo en un procesador de alimentos, mezclando hasta que se forme una pasta suave. Déjala a un lado para más tarde.
A continuación, precalienta tu horno a 300F (150C). Extiende las avellanas en una bandeja para hornear y tuéstalas durante 15 minutos. Déjalas enfriar, luego frótalas suavemente entre tus manos para quitarles la piel.
Transfiere estas avellanas tostadas a un procesador de alimentos y muélelas durante unos 10 minutos hasta obtener una pasta espesa. Ahora, agrega la pasta de dátiles, el aceite de coco, el cacao en polvo, la vainilla y la sal. Sigue procesando hasta que la mezcla se vuelva suave y aterciopelada.
Vierte la leche y mezcla hasta que todo esté bien combinado. Si prefieres una consistencia más líquida, añade más leche lentamente hasta alcanzar el grosor deseado.
Ahora, está listo para ser servido inmediatamente, o colócalo en el refrigerador hasta que estés listo para disfrutar de este delicioso manjar. Espero que pruebes este delicioso Untable de Chocolate con Dátiles y Avellanas. Si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram. Me encantaría ver cómo te quedan.
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Untable de Chocolate con Avellanas y Dátiles
Ingredientes
Pasta de Dátiles
- 120 g dátiles
- 1/4 taza (60ml) agua caliente
Para la Crema de Chocolate y Avellanas
- 200 g avellanas , tostado
- 3 cda (45g) aceite de coco , derretida
- 3 cdita (10g) cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cdita (3g) sal
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 1/2 taza (120ml) leche
- Pasta de dátiles
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 300F (150C).
- Coloca las avellanas en una bandeja para hornear y déjalas tostar durante 15 minutos.
- Déjalos enfriar. Frótalos entre tus manos para quitarles la piel.
Prepara la pasta de dátiles.
- Agrega dátiles y agua hirviendo a un procesador de alimentos.
- Procesa hasta que se convierta en una pasta. Reserva.
Prepara la crema de chocolate y avellanas con dátiles
- Transfiere las avellanas a un procesador de alimentos.
- Muele hasta que se conviertan en una pasta espesa, durante unos 10 minutos.
- Agrega el aceite de coco, la pasta de dátiles, el cacao en polvo, la vainilla y la sal.
- Continúa procesando hasta que la mezcla esté suave.
- Agrega la leche y mezcla para combinar.
- Si te gusta más líquido, considera agregar gradualmente más leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Sírvalo o refrigérelo hasta que esté listo para servir. ¡Disfrute!
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