Experimenta el delicioso mundo de las trufas, donde el sabor y la diversión se unen en una sinfonía armoniosa. Estas deliciosas golosinas son un absoluto favorito entre los niños, capturando sus corazones y paladares durante todo el año. Cuando infundes las trufas con un espíritu patriótico al incorporar los colores blanco, azul y rojo, se transforman en el postre perfecto para celebrar el 4 de julio.
Estas trufas del 4 de julio están hechas con un pastel de cacao delicioso, queso mascarpone y migajas de Oreo. La receta es increíblemente sencilla, y puedes rellenarlas con M&M’s, avellanas, pasas u otro dulce que te apetezca. La elección es tuya, limitada solo por tu imaginación y preferencias de sabor.
No es solo el sabor lo que te cautivará; las trufas también presentan un festín visual. Decoradas con los vibrantes tonos de blanco, azul y rojo, son un testimonio de tu espíritu patriótico. Prepárate para ser colmado de cumplidos y sonrisas mientras estas trufas se convierten en el centro de atención de tu mesa festiva.
Cómo hacer trufas para el 4 de julio
Primero, necesitas hornear el pastel. Luego espera a que se enfríe y prepara la mezcla del pastel. Forma las trufas en bolas y sumérgelas en chocolate. Al final, decora con chocolate rojo y azul.
Preparar el pastel de chocolate
Forra un molde para hornear de 8 pulgadas (20 cm) con papel pergamino y precalienta tu horno a 350F (180C). En un tazón grande mezcla el aceite, el huevo y el azúcar. Añade la leche y mezcla hasta que se combine, luego añade la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, mezcla hasta que todo se integre, al final añade el agua caliente y mezcla hasta que se combine. Hornea durante unos 20-30 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio. Retira del horno y deja enfriar completamente.
Prepara la mezcla de pastel para trufas
Después de que el pastel se enfríe, toma un tazón grande y usa un tenedor para convertir el pastel en migas. Agrega el queso mascarpone, el licor, extracto de ron y migas de Oreo y usando tu mano, mezcla todo junto hasta obtener una pasta espesa. Usando una cuchara, divide la mezcla en 36 piezas. Empuja una avellana/ M&M/ pasa al centro de cada pieza y forma bolas. Ponlas en el congelador durante al menos 30 minutos.
Cómo sumergir las trufas en chocolate
Derrite el chocolate blanco y el aceite vegetal al baño maría.
Usando un tenedor, sumerge cada bola en el chocolate derretido y sacude el exceso. Colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino. Deja que se endurezcan mientras preparas el chocolate coloreado.
Cómo decorar las trufas del 4 de julio
En dos tazones separados, agrega los caramelos derretidos rojos y azules. Derrítelos al baño María o en el microondas, luego transfiérelos a dos mangas pasteleras separadas equipadas con boquillas redondas muy pequeñas. Rocía el chocolate rojo y azul sobre la parte superior de las trufas haciendo los diseños de tu elección. Inmediatamente añade los sprinkles deseados. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Así que adelante, con unos pocos pasos simples, puedes dar vida a estos deliciosos trufas del 4 de julio en tu propia cocina. Puedes involucrar a toda la familia, compartiendo risas y momentos de unión mientras te embarcas en esta encantadora aventura culinaria. Si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram. ¡Felices Fiestas!
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Ingredientes
Para el pastel de chocolate
- 3 cda (40ml) aceite vegetal
- 3/4 taza (150g) azúcar granulada
- 1 huevo
- 1/3 taza (80ml) leche
- 2/3 taza (80g) harina
- 3 cda (25g) cacao en polvo
- 1/2 cdita (2g) levadura en polvo
- 1/2 cdita (3g) bicarbonato de sodio
- 1/3 taza (80ml) agua caliente
Para la mezcla de trufa
- 120 g queso mascarpone
- 2 cda (30g) licor de chocolate/café
- 2 cdita (8ml) extracto de ron
- 2 cda (30g) migas de oreo
Para Decoración
- 400 g chocolate blanco
- 3 cda 30 (ml) aceite vegetal
- 50 g caramelos derretidos azules
- 50 g caramelos derretidos rojos
Elaboración paso a paso
Prepara el pastel de chocolate.
- Forra un molde para hornear de 8 pulgadas (20 cm) con papel pergamino. Precalienta el horno a 350 F (180 C).
- En un tazón mezcla todos los ingredientes secos y reserva.
- En un tazón grande mezcla el aceite, el huevo y el azúcar, usando una batidora de mano.
- Agrega la leche y mezcla hasta que esté incorporada.
- Agrega todos los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados.
- Añade el agua caliente y mezcla hasta que se incorpore.
- Hornee durante unos 20-30 minutos, hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
Prepara la mezcla de pastel para trufas
- Después de que el pastel se enfríe, toma un tazón grande y tritura el pastel con un tenedor.
- Agrega el queso mascarpone, el licor, el extracto de ron y las migas de Oreo y, usando tu mano, mezcla todo junto hasta obtener una pasta espesa.
- Usando una cuchara, divide la mezcla en 36 piezas.
- Empuja una avellana/ M&M/ pasa en el centro de cada pieza y forma bolas.
- Pon las trufas en el congelador durante al menos 30 minutos.
Cubre las trufas con chocolate blanco
- Derrite el chocolate blanco y el aceite vegetal al baño maría.
- Usando un tenedor, sumerge cada bola en el chocolate derretido y sacude el exceso. Colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino. Deja endurecer.
- En dos tazones separados, agregue los caramelos derretidos rojos y azules. Caliéntelos en el microondas hasta que se derritan, transfiéralos a dos mangas pasteleras separadas con boquillas redondas muy pequeñas.
- Rocía el chocolate rojo y azul sobre la parte superior de las trufas, haciendo diseños de tu elección.
- Inmediatamente añade las chispas. ¡Disfruta!
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