Estos Brownies Saludables de Avena son un delicioso capricho sin culpa perfecto para cualquier ocasión. Hechos con ingredientes ricos en nutrientes, nuestros brownies saludables combinan la clásica riqueza del chocolate con la bondad sustanciosa de la avena para un equilibrio perfecto de sabor y nutrición.
Para la receta utilizo avena de alta calidad, cacao en polvo sin azúcar, chocolate semidulce y edulcorantes naturales como miel o jarabe de arce para ofrecer la cantidad justa de dulzura, mientras mantengo estos brownies libres de azúcares refinados.
Para añadir una capa extra de nutrición, he incluido mantequilla de maní cremosa y suero de leche, que no solo mejoran la textura sino que también aumentan los beneficios generales para la salud. El resultado es un brownie húmedo que es rico en proteínas, vitaminas y minerales.
Perfectos para el desayuno, un refrigerio a media mañana o un postre después de la cena, nuestros saludables brownies de avena son una excelente adición a cualquier dieta.
Cómo hacer brownies de avena
Comience precalentando el horno a 350°F (180°C). Unte con mantequilla los lados y el fondo de un molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm) y cúbralo con papel pergamino para facilitar su extracción.
En un tazón grande, bate juntos los huevos y la miel hasta que estén bien combinados. Agrega el extracto de vainilla y la mantequilla de maní (o aceite vegetal) y mezcla bien para combinar. Incorpora el suero de leche, continuando a mezclar hasta que la masa esté suave.
A continuación, añade la sal, el polvo de hornear, el cacao en polvo y la avena al tazón, mezclando bien para asegurar que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme. Incorpora ⅓ taza (60g) de chispas de chocolate o trozos, mezclándolos en la masa.
Vierte la masa en el molde preparado, extendiéndola de manera uniforme. Espolvorea las chispas o trozos de chocolate restantes por encima para un acabado extra chocolateado.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja que los brownies se enfríen un poco antes de servir. Disfruta de estas deliciosas golosinas de chocolate calientes o a temperatura ambiente.
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Brownies Saludables de Avena
Ingredientes
- 2 tazas (200g) avena fina en hojuelas
- 1/3 taza (40g) cacao en polvo
- 1 cdita. (4g) levadura en polvo
- 1/4 cdta (1g) sal
- 2 huevos
- 1/4 taza (90g) miel o jarabe de arce
- 1/4 taza (60g) mantequilla de maní o aceite de coco/vegetal
- 1 cdta (5g) extracto de vainilla
- 1⅔ taza (400g) suero de leche
- 1/3 taza (60g) chispas/trozos de chocolate
- 2 cda (35g) chispas/trozos de chocolate , para cobertura
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350F (180C). Unta con mantequilla los lados y el fondo de un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas (20 cm). Forra el molde con papel pergamino.
- En un tazón grande, añade los huevos y la miel y bate para combinar.
- Añadir extracto de vainilla, mantequilla de cacahuete o aceite vegetal y mezclar para combinar.
- Agrega el suero de leche y continúa mezclando hasta que se combinen.
- Agrega la sal, el polvo de hornear, el cacao en polvo y la avena y mezcla bien para combinar.
- Incorpora las ⅓ taza (60g) de chispas de chocolate o trozos.
- Vierte la masa en el molde preparado. Espolvorea las chispas de chocolate o trozos restantes por encima.
- Hornee durante 40-45 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir.
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