Estas Barras de Chocolate y Biscoff Sin Hornear son una deliciosa fusión de galletas Biscoff y chocolate suave. La receta de estas Barritas de Chocolate y Biscoff Sin Hornear es fácil y rápida de preparar. Consisten en una capa de galleta Lotus Biscoff en la parte inferior y una capa de chocolate Biscoff suave en la parte superior.
Las galletas Lotus Biscoff se mezclan con crema de Biscoff Speculoos y mantequilla derretida. Para la crema de Biscoff Speculoos puedes usar la versión comprada en la tienda o usar nuestra receta fácil de Crema de Lotus Biscoff Casera para hacerla tú mismo.
Ya sea disfrutadas como un tentempié, postre, o un momento especial de autoindulgencia, estas barras son la prueba de la magia que ocurre cuando ingredientes simples se unen en perfecta armonía.
Espero que pruebes estas increíbles Barras de Chocolate Biscoff. Si lo haces, no olvides compartir las fotos conmigo en Instagram. ¡Disfruta!
Cómo hacer barras de chocolate Biscoff
Para la capa de galleta, comienza colocando las galletas en un procesador de alimentos. Tritúralas hasta que se conviertan en migas.
Ahora, añade la crema de Biscoff y la mantequilla derretida. Procesa todo hasta que se mezclen perfectamente y la mezcla se adhiera.
Prepara tu molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm) dándole una ligera capa de grasa. Coloca papel pergamino en el interior, asegurándote de que cuelgue un poco sobre los bordes. Este ingenioso truco te ayudará a levantar el dulce fácilmente una vez que esté listo.
Vierte la mezcla combinada en el molde. Presiónala con el dorso de una cuchara. Ponla en el congelador mientras preparas la cobertura de chocolate.
Para la capa de chocolate, derrite el chocolate con el método suave de baño maría, con 2 cucharadas de crema de Biscoff y 2 cucharadas de crema para hacerlo extra delicioso. Una vez que esté todo suave, extiende este chocolate derretido sobre la capa de galleta.
Para añadir un toque final de crujiente, espolvorea algunas migas de Lotus Biscoff. Déjalo reposar en la nevera durante 2 horas para que se asiente.
Cuando llegue el momento adecuado, levanta esas barras usando las asas de papel pergamino. Corta, saborea y disfruta de la sinfonía de la magia de Biscoff y la riqueza del chocolate.
Incluso puedes considerar congelar algunas de estas barras para futuros antojos.
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Barras de Chocolate y Biscoff sin Hornear
Ingredientes
Para la capa de galleta Lotus Biscoff
- 200 g galletas Lotus Biscoff
- 1/3 taza (70g) mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 taza (120g) Speculoos, crema de Biscoff
Capa de Chocolate Biscoff
- 200 g (200g) chocolate semidulce
- 2 cda (30g) Speculoos, crema de Biscoff
- 2 cda (30g) crema batida
Para el topping
- Migas de galleta Biscoff Lotus
Elaboración paso a paso
- Coloca las galletas Lotus Biscoff en el tazón de un procesador de alimentos y mezcla hasta que se formen migas. Agrega la crema de Biscoff y la mantequilla derretida y procesa hasta que esté completamente combinado y la mezcla se mantenga unida.
- Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm) y forra con papel pergamino, de tal manera que algunos bordes sean más largos para que sea fácil levantarlo una vez que esté listo.
- Extienda la mezcla en el molde preparado y presione con el dorso de la cuchara para crear una superficie lisa.
- Congelar hasta que prepares la cobertura de chocolate.
- Derrite el chocolate al baño maría con 2 cucharadas de crema de Biscoff y 2 cucharadas de crema, a fuego lento. Extiende el chocolate derretido sobre la capa de galleta.
- Espolvorea con migas de galleta Lotus Biscoff.
- Refrigere durante 2 horas para que cuaje.
- Las barras también se pueden congelar para su uso posterior. ¡Disfruta!
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