Acești cartofi feliați crocanți la tigaie sunt atât de buni încât vei vrea să-i faci din nou și din nou! Fiecare felie devine perfect aurie și crocantă, cu un interior moale și plin de aromă. Parmezanul, usturoiul și cimbrul îi fac absolut irezistibili, iar baconul crocant adaugă un plus de savoare. Sunt perfecți pentru mesele festive sau pentru orice moment în care vrei ceva simplu, dar delicios!
Cum să faci cartofi feliați crocanți la tigaie
Această rețetă de cartofi feliați crocanți la tigaie este foarte ușor de pregătit, nu necesită multe ingrediente și este ușor de ajustat după preferințe.
Mai întâi, folosește o mandolină sau un procesor de alimente pentru a tăia cartofii felii foarte subțiri. Transferă cartofii tăiați într-un bol mare. Adaugă ulei de măsline, brânză Parmezan, cimbru, usturoi, pesmet, sare și piper. Amestecă pentru a acoperi uniform.
Așează felii de cartofi în stive și aranjează-le într-o tigaie unsă de 23cm, așezate vertical.
Coaceți fără să acoperiți timp de 60-70 de minute la 190°C (375°F ), până când marginile și vârfurile sunt crocante și aurii, iar centrele sunt fragede. Înainte de servire, presărați bucățele crocante de bacon și cimbru proaspăt și serviți!
Parmezanul, usturoiul și cimbrul adaugă un gust uimitor, dar nu ezitați să utilizați ierburile preferate sau un alt tip de brânză pentru a se potrivi mai bine gusturilor voastre.
Nu am nicio îndoială că acest preparat va deveni o rețetă preferată de familie, așa că sper că vei încerca această rețetă. Dacă o încerci nu uita să mă tăguiești pe Instagram! Să vă fie de bine!
Alte rețete cu cartofi care s-ar putea să îți placă
Dacă ești în căutarea unui preparat cu cartofi, ai ajuns în locul potrivit. Fiind o mare iubitoare de cartofi, sunt bucuroasă să împărtășesc cu tine rețetele mele preferate de cartofi.
Această rețetă de musaca la tigaie este o variantă rapidă și delicioasă a clasicei musaca, perfectă pentru cinele din timpul săptămânii. Se gătește într-o singură tigaie, are un gust bogat și este gata în doar 30 de minute. Simplă, accesibilă și plină de savoare, este un preparat pe care toată familia îl va adora!
Acest quiche cu crustă de cartofi este o alternativă delicioasă și reconfortantă la varianta clasică. Crusta de cartofi adaugă o textură ușor crocantă, iar umplutura cremoasă și savuroasă completează perfect preparatul. Simplu de făcut și plin de gust, este perfect pentru mic dejun, brunch sau chiar o cină ușoară!
Acești cartofi copți în stil Bloomin’ sunt absolut irezistibili! Crocanți la exterior, moi și pufoși în interior, sunt perfecți pentru orice masă sau ocazie specială. Acoperiți cu brânză topită, smântână și chorizo crocant, vor fi cu siguranță vedeta mesei!
Pentru mai multe rețete de cartofi, verificați colecția noastră de rețete de cartofi.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Piure de cartofi
Pui BBQ și legume coapte la tavă
Pui întreg la cuptor
Tortilla de Patatas – Omletă spaniolă
Pizza cu crustă de cartofi
Gratin de cartofi (Cartofi Dauphinois)
Cartofi copți de două ori umpluți cu pui
Cartofi dulci la cuptor cu parmezan
Turtițe de cartofi cu brânză
Cartofi, păstârnac și morcovi copți
Chiftele de cartofi cu ton
Sufleu de cartofi
Cartofi la cuptor cu Brânză – Tater Tots
Clătite de Piure de Cartofi
Cartofi feliați crocanți la tigaie
Ingrediente
- 1.8 kg cartofi aurii , curățați de coajă
- 1 lingură (14g) unt pentru ungerea tăvii
- 1/4 cană (60g) ulei de măsline
- 1/2 cană (50g) Brânză Parmesan
- 3 linguri (24g) pesmet
- 1 linguriță (3g) pudră de usturoi
- 1 lingură cimbru proaspăt sau 1 linguriță de cimbru uscat
- sare și piper negru proaspăt măcinat
Pentru servire
- 100 g bacon , gătit și sfărâmat în bucăți crocante
- cimbru proaspăt
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 190°C (375°F). Ungeți cu unt partea de jos și marginile unei tigăi de fontă de 23cm. Puneți deoparte.
- Folosește o mandolină sau un procesor de alimente pentru a tăia cartofii foarte subțire.
- Transferați cartofii feliați într-un bol mare.
- Adăugați ulei de măsline, brânză Parmesan, cimbru, usturoi, pesmet, sare și piper. Amestecați pentru a acoperi uniform.
- Stratificați felii de cartofi în stive și așezați-le în tava pregătită, așezate vertical.
- Coaceți fără să acoperiți tigaia timp de 60-70 de minute până când marginile și vârfurile sunt crocante și aurii și centrele sunt fragede.
- Presarați bucățele crocante de bacon și cimbru proaspăt și serviți! Să vă fie de bine!
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
