Cartofi wedges crocanți la cuptor

Acești cartofi wedges crocanți la cuptor sunt o variantă delicioasă și mai sănătoasă a cartofilor prăjiți. Condimentați perfect și copți până devin aurii și crocanți la exterior, dar moi și pufoși în interior, sunt garnitura ideală sau o gustare savuroasă.

Alegem cartofi de calitate, îi curățăm bine și îi tăiem în felii uniforme pentru a obține textura perfectă.

Asezonăm cartofii cu ierburi aromatice, usturoi și condimente, intensificându-le savoarea. Un strat de brânză parmezan adaugă o notă savuroasă irezistibilă, completând perfect textura crocantă.

Pentru un exterior crocant și delicios, adăugați pesmet și ulei de măsline, care vor ajuta cartofii să devină aurii și apetisanți. Amestecați-i bine cu condimentele într-un vas, asigurând o distribuție uniformă a aromelor.

Coaceți-i până devin crocanți la exterior și moi în interior, transformând fiecare mușcătură într-o combinație perfectă de texturi și arome.

Cum să faci cei mai buni cartofi wedges la cuptor

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 220°C (425°F). Spălați cartofii cu tot cu coajă și tăiați-i în felii. Puneți feliile de cartofi într-un bol mare. Adăugați ulei de măsline, boia, pudră de chili, pudră de usturoi, sare, brânză parmezan, pesmet, ierburi uscate și piper. Amestecați ușor feliile pentru a le acoperi uniform.

Ungeți o tavă de copt și așezați cartofii într-un singur strat pe aceasta. Coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute până când cartofii devin aurii și crocanți la exterior.

În timp ce cartofii se coc, pregătește sosul. Într-un bol mic, combină iaurtul grecesc sau smântâna cu muștar și sos de chili. Asezonează cu sare și piper după gust.

Odată ce cartofii sunt gata copți, scoateți-i din cuptor. Așezați cartofii crocanți pe un platou, presărați-i cu ceapă verde tocată și savurați-i cu sosul pregătit. Acești cartofi copți aromați sunt perfecți pentru orice ocazie, oferind un echilibru delicios între textura crocantă și cremozitatea sosului, care va încânta papilele gustative.

Fie că îi asociați cu un sos, cu un steak suculent, cu o friptură fragedă sau îi savurați pur și simplu așa cum sunt, acești cartofi sunt o delicatesă irezistibilă. Sper să îi încercați. Dacă o faceți, asigurați-vă că împărtășiți fotografiile cu mine pe Instagram. Să vă fie de bine!

Alte rețete de cartofi pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Acești cartofi crocanți tăiați felii sunt unii dintre cei mai buni cartofi pe care îi puteți pregăti. Nu doar că arată spectaculos, dar gustul lor este pe măsură, oferind o combinație perfectă de textură crocantă și savoare delicioasă.

Aceste cartofi etajați cu parmezan sunt perfecți ca garnitură sau aperitiv, sunt plini de savoare și pur și simplu irezistibili.

Pregătește-te să fii uimit de aromele seducătoare ale acestor cartofi copți în stil floare. Aceștia sunt o variantă creativă și unică a cartofului copt tradițional, cu un exterior crocant și „înflorit” și un interior moale și delicat.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Quiche cu crustă de cartofi
Musaca de cartofi la tigaie
Piure de cartofi
Pui la cuptor cu BBQ și legume coapte
Pui întreg la cuptor
Tortilla de Patatas – Omletă Spaniolă
Pizza cu crustă de cartofi
Gratin de cartofi (Cartofi Dauphinois)
Cartofi copți umpluți cu pui
Cartofi dulci la cuptor cu parmezan
Clătite de cartofi cu brânză
Cartofi, păstârnac și morcovi copți
Chiftele de cartofi cu ton
Sufleu de cartofi
Cartofi copți cu brânză -Tater Tots
Clătite din piure de cartofi
Cartof copt de două ori cu ou deasupra
Cartofi crocanți la cuptor